środa, 20 sierpnia 2014

Czekoladowe mufinki z lukrem i malinka

Witajcie! Upiekłam pyszne czekoladowe mufinki
 i chcę podzielić się z Wami przepisem i zdjęciami.


Przepis na mufinki
Składniki:
-1 3/4 szklanki mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczki sody
-2 łyżki czarnego kakao
-3/4 szklanki cukru pudru
-3/4 szklanki czekoladowych groszków(ja dodałam pokruszoną gorzką czekoladę)
-1 szklanka mleka
-1/3 szklanki plus 2 łyżeczki oleju
-2 jajka

Piekarnik 180C. 
Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, cukier puder i groszki włożyć do dużej miski.
Wszystkie mokre składniki wymieszać w drugiej. Zmieszać mokre i suche składniki razem, pamiętając, że im więcej grudek tym lepsze mufinki. Wypełnić masą foremki. Piec 20min.



Udekorowałam je lukrem i malinką z mojego ogródka :)



Przepis na lukier
Składniki:
-1 kostka masła
-4-5 szkl.cukru pudru
-1 łyżeczka cukru waniliowego
-1-2 łyżeczki mleka

Masa musi byc bardzo gęsta. Gdy jest za mało gęsta trzeba dodać cukru pudru. Masło ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, aż stanie sie jednolitą masą.Gdy konsystencja jest za gęsta dodajemy po 1 łyżeczce mleka, aż do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji. Dekorujemy ciasto.



Mój synek się nimi zajada. Ja wolę jednak wersję bez lukru.
Lubicie mufinki? Robicie?

Smacznego!

5 komentarzy:

Bardzo dziękuję za każdy pozostawiony po sobie ślad